Küche

Chef Patissier

(m/w/d)

KOMMEN SIE INS TEAM DER HERZLICHKEIT

Wir suchen einen leidenschaftlichen Chef Patissier der unser Küchen-Team im Ortner’s Resort in Bad Füssing bereichert.

 

Das „süße“ Reich in all seinen Facetten ist Ihr Zuhause? Wenn ja, dann sollten wir uns kennenlernen.

Aktuelle Stellenangebote
Vorzüge für unsere Mitarbeiter/innen
  • Ganzjahresbetrieb – 365 Tage im Jahr geöffnet – kein Saisonbetrieb
  • Exakte Zeiterfassung mit Stempeluhr und Überstundenausgleich
  • Junges motiviertes Team mit respektvoller Arbeitsatmosphäre
  • Freie Urlaubsplanung bei 30 Tagen Jahresurlaubsanspruch
  • Mitarbeiter-Events & Motivationsveranstaltungen
  • Langjähriger Familienbetrieb mit Tradition
  • Leistungsorientierte Bezahlung
  • Erstklassiges Arbeitsequipment
  • 5-Tage-Woche
  • Fitnessraumnutzung nach Absprache zwischen 06:00 Uhr und 22:00 Uhr
  • Freie Nutzung der Ortner’s Thermenwelt mit 6 Pools, Saunabereich uvm. tgl. ab 18:00 Uhr, gerne mit einer Begleitperson
  • Interessante Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie interne/externe Trainings
  • 20 % Nachlass beim Speisen im á la carte Restaurant Wirt z´Füssing
  • 20 % Nachlass in unserer beliebten Vinothek zur Weinpress
  • Hochwertige Mitarbeiterkleidung (wird gestellt)
  • Ggf. Unterstützung bei der Wohnungssuche
  • Attraktive Family & Friends Rate
Das sind Ihre Aufgaben
  • Entwicklung neuer Rezepte für Desserts, Kuchen, Torten und andere süße Speisen
  • Überwachung der Produktion in der Patisserie
  • Sicherstellung der Qualität und Präsentation der Produkte
  • Schulung und Anleitung von Patisserie-Kollegen & Azubis
  • Bestellung von Zutaten und Materialien in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
  • Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche bzw. Backstube
  • Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen im Hotel
  • Kreativität bei der Gestaltung von Desserts für unser tgl. Halbpensionsmenü
  • Flexibilität und Bereitschaft zur Arbeit zu unregelmäßigen Zeiten, wie z.B. am Wochenende oder an Feiertagen
Das bringen Sie mit
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit entsprechender Weiterbildung zum Pâtissier, Ausbildung als Konditor oder Pâtissier
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der Patisserie, idealerweise in gehobenen Restaurants oder Hotels
  • Kreativität und Leidenschaft für die Herstellung von Desserts und süßen Speisen
  • Fähigkeit zur Entwicklung neuer Rezepte und zur Präsentation von Desserts auf hohem Niveau
  • Teamfähigkeit und gute Kommunikationsfähigkeiten
  • Kenntnisse über Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche
  • Belastbarkeit und Flexibilität, um in einem anspruchsvollen Umfeld zu arbeiten
  • Bereitschaft zur Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen im Hotel
  • Gute Deutschkenntnisse sind von Vorteil
  • Organisationstalent und strukturierte Arbeitsweise
  • Bereitschaft zur Weiterbildung und Weiterentwicklung
  • Bereitschaft für die Arbeit am Wochenende und an Feiertagen

Leistungsgerechte Bezahlung bei entsprechender Berufserfahrung.

Jetzt bewerben

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

    Sie können hier entweder ein gesamtes Bewerbungsdokument oder einzelne Dokumente hochladen. Folgende Dateiformate sind möglich: Word (doc, docx), PDF, JPG, PNG. Ein Einzeldokument darf die Grüße con 15 MB nicht überschreiten.